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班别	教学实习菜式包括	图片
国外唐餐菜式	香辣椰菜沙律、什锦沙律炸春卷、炸秋卷（越南春卷）炸云吞、泰汁西红柿番茄酸辣汤、云吞汤
家庭烹饪班	家乡炒蚕蛹（蚬肉）、桂花炒爽翅；巧手炒牛奶、玉兰炒鲜尤；三色蒸滑蛋、蟹柳琼山豆腐；清蒸海
年宵小食	年糕、大发糕（蒸蛋糕）、笑口枣、酥角、咸蛋散、牛耳仔、萝卜糕、马蹄糕等年宵食品，